Votre restaurant à Martel
Découvrez nos cartes & menus
Horaires d'ouverture
LE RESTAURANT SERA DE NOUVEAU OUVERT DU MERCREDI 1er AVRIL 2026 AU 15 NOVEMBRE 2026
Perché dans un cadre naturel d’exception, le restaurant du Domaine Les Falaises offre une parenthèse gourmande où la beauté du paysage se mêle au plaisir de la table.
Depuis la terrasse comme depuis la salle, les convives profitent d’une vue apaisante sur les falaises et la verdure environnante, un décor qui invite aussitôt à la détente.
En cuisine, le chef célèbre les saveurs du terroir en revisitant les produits locaux avec finesse.
Chaque assiette met en avant une cuisine généreuse, authentique et pleine de caractère, où la fraîcheur et la saisonnalité sont à l’honneur.
Qu’il s’agisse d’un dîner romantique, d’un repas en famille ou d’un moment entre amis, l’atmosphère chaleureuse et la qualité des mets créent une expérience gustative unique.
Un lieu où l’on vient autant pour la beauté du cadre que pour la sincérité d’une cuisine qui raconte le Lot.
Le restaurant est ouvert tous les soirs en semaine et les midis en week-end (il est fermé le dimanche soir).
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Menu enfant à 12 €
Un joli menu gourmand & fait maison, pour les petits et les plus grands
(réservé aux enfants de 2 à 12 ans)Plats
Cordon bleu Maison & galette de pomme de terre
Desserts
Pavlova glacée à la vanille & crème chantilly
Boissons
Sirop (parfum au choix)
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Carte de Saison
Charme, élégance & gastronomie au cœur du Lot.
Restaurant avec terrasse ombragée et vue unique sur les falaises de Gluges...Entrées
Oeuf en meurette au Malbec
13,00 €Oeuf en meurette au Malbec, fricassée de champignons
Velouté de butternut
12,00 €Velouté de butternut & petits lardons de canard séchés
Risotto de Saint Jacques à la truffe
15,00 €Risotto de Saint Jacques à la truffe, crème de curcuma
Foie gras de canard mi-cuit & gelée au coing
17,00 €Foie gras de canard mariné à la Vieille Prune de Souillac, compotée & gelée de coing
Plats
Galette de lentilles corail & fricassée de légumes rôtis
19,00 €Galette de lentilles corail & fricassée de légumes rôtis
Filet de daurade Royale
22,00 €Filet de daurade Royale & poireaux braisés
Suprême de pintade forestière
23,00 €Suprême de pintade forestière & Pomme Darphin
Selle d'agneau à l'aïl confit
25,00 €Selle d'agneau à l’aïl confit & mogette de Vendée
Fromages
Déclinaison de Rocamadour (chaud au miel, crémeux & caillé aux fines herbes)
7,00 €Servi chaud au miel de Montvalent, Rocamadour crémeux & caillé de Rocamadour aux fines herbes
Assiette de fromages Régionaux
9,00 €AOC Rocamadour , Saint Nectaire fermier & Cantal Entre-Deux
Desserts
Pavlova glacée aux myrtilles
11,00 €Pavlova glacée aux myrtilles sauvages & lavande
Poire pochée & mousse caramel
10,00 €Poire pochée, mousse caramel & pain d'épices
Crémeux au chocolat mangue & passion
11,00 €Crémeux au chocolat, fèves Tonka, mangue & fruit de la passion
Cookies aux noix & crème à la châtaigne
10,00 €Cookies aux noix & crème à la châtaigne
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Carte des Boissons
Nos Apéritifs Régionaux
"Distillerie Louis Roques à Souillac 46"
Fénélon
4,20 €(Apéritif à base de vin rouge de Cahors, noix et cassis)
Ratafia
4,20 €(Apéritif à base de pruneaux et d'eau de vie de prune)
Apéri'noix
4,20 €(Apéritif à base de vin & liqueur de noix)
Apéri'pêche
4,20 €(Apéritif à base de vin de liqueur, pêche de vigne & alcool)
Kir au vin blanc
3,90 €(Mûre, cassis, framboise, fraise des bois, pêche de vigne, châtaigne)
Coupe de Champagne ou Kir Royal
8,70 €Nos Apéritifs Classiques
Nos Apéritifs Classiques
Ricard, Pastis "Louis Roques à Souillac 46"
3,80 €Martini (rouge/blanc), Porto Rouge, Muscat, Salers
4,20 €Gin, Vodka
4,20 €Whisky Grant's
4,30 €Whisky Jack Daniel's
5,60 €Whisky Glenfiddich
7,00 €Single Malt 12 ans triple OAK
Nos jus de Fruits et Sodas
Jus de fruit Rauch
3,70 €(Orange, pomme ou ananas)
Quercy cola
3,70 €Coca cola zéro
3,70 €Orangina, Schweppes tonic, Lipton Ice tea
3,70 €Perrier, Limonade Artisanale nature
3,70 €Limonade Brasserie d'Olt Bio
3,90 €(parfum myrtille ou Châtaigne)
Sirop Monin
2,50 €(pêche, menthe, citron, fraise ou grenadine)
Diabolo limonade Artisisanale
2,80 €(pêche, menthe, citron, fraise ou grenadine)
Nos Eaux
Evian
3,60 €50 cl
Evian
4,60 €100cl
San Pellegreno
3,60 €50cl
San Pellegrino
4,60 €100cl
Nos Bières Pression
Meteor Grand Malt Blonde
3,80 €25cl
Meteor Grand Malt Blonde Pint
7,10 €50cl
Monaco, Panaché
3,70 €25cl
Nos Bières Bouteilles
Bière artisanale 'Ratz' (46)
4,30 €(Blonde, Blanche ou Ambrée)
33clBière Blanche Artisanale à la Lavande
4,90 €(lavande cultivée à Martel)
33clBière desperados
4,60 €33cl
Meteor sans alcool
3,50 €25cl
Nos Boissons Chaudes
Espresso/ Décaféiné
1,90 €Espresso allongé
2,10 €Espresso crème
2,10 €Double espresso
3,30 €Grand café crème, cappuccino
3,70 €Chocolat chaud
3,70 €Thé Bio
3,40 €(Darjeeling, Earl Grey, thé vert, thé vert menthe)
Tisane Bio
3,40 €(Tilleul, Camomille, Verveine)
Nos Digestifs
"Distillerie Louis Roques à Souillac 46"
Eau de vie de prune, Cognac XO, Armagnac, Calvados
5,90 €Eau de vie de poire
4,90 €Green
3,90 €(liqueur de menthe)
Bailey's Irish cream
3,90 €6cl
Vin au Verre
ROSE
4,00 €Larmandie - AOC Bergerac - 2023
ROSE MOELLEUX
5,00 €Eugénie la jolie - IGP Côtes du lot-Merlot Malbec
BLANC
4,00 €Eugénie la jolie - IGP Côtes du lot- Sauvignon blanc
BLANC
7,00 €Cuvée Amélie- AOC Monbazillac-2019
ROUGE
6,00 €French Malbec - AOP Cahors- 2021
Nos cocktails & Mocktails
Pina colada
8,90 €Rhum, ananas & lait de coco
Mojito
8,90 €Rhum, menthe, citron vert
Safran Fizz
8,90 €Safran et pétillant
Banarama
5,90 €Lait de coco, nectar de banane & nectar d'abricot
Virgin mojito
5,90 €Citron vert, menthe, eau gazeuse, glace pilée
Horaires d'ouverture
Le prochain service est aujourd'hui à 12:00
Lundi
19:00 - 21:00
Mardi
19:00 - 21:00
Mercredi
19:00 - 21:00
Jeudi
19:00 - 21:00
Vendredi
19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
