restaurant
Restaurant gastronomique
terrasse couverte
Ouvert uniquement le soir
(sauf le dimanche soir)
Arnaud Sournac
Le Chef vous propose une cuisine gourmet & gourmande, à travers une carte de saison et un menu à 33€.
Le repas est servi en terrasse (lorsque le temps le permet), avec une vue imprenable sur les falaises de Gluges…qui s’illuminent le soir au coucher du soleil…
À la carte
Entrées & Plats
Entrées
Carpaccio de betterave & céléri, caillé de Rocamadour & noisettes torréfiées
13€
Infusion de moules
& bulots à l'ail des ours
14€
Duo de foie gras de canard
(mi-cuit au caramel de noix, mi-cuit & tartare de Granny Smith)
16€
Plats
Galette moelleuse de maïs
& fricassée de légumes rôtis
17€
Échine de porc confite
& moutarde violette de Brive
19€
Filet de poisson du jour
& crème au Safran du Quercy
20€
Magret de canard à la rhubarbe
21€
Carré d'agneau rôti à la sauge
22€
À la carte
Fromages - Desserts
Fromages
Déclinaison de Rocamadour
(chaud au miel, crémeux & caillé aux fines herbes)
7€
Assiette de fromages Régionaux
(Rocamadour, Saint Nectaire & Cantal) Entre-Deux)
9€
Desserts
Biscuit madeleine, fruits de la passion & noix de coco
9€
Saint Honoré aux trois chocolats
10€
Pavlova glacée aux myrtilles sauvages & Lavande de Martel
10€
Café Gourmand
11€
Nos menus
Menu à 33 € - Menu Enfant 11 €
Menu à 33 €
Oeuf en meurette
au vin de Cahors
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Lasagne de confit de canard
aux lentilles corail
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Tartelette aux noix du Quercy
Menu Enfant 11 €
(Jusqu'à 10 ans)
Cordon bleu Maison & tagliattes
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Biscuit madeleine aux trois chocolats
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Sirop (parfum au choix)
