restaurant

Restaurant gastronomique
terrasse couverte

Ouvert uniquement le soir

(fermé les lundis et dimanches soirs)

Restaurant gastronomique

Arnaud Sournac

Le Chef vous propose une cuisine gourmet & gourmande, à travers une carte de saison et un menu à 33€.

Le repas est servi en terrasse  (lorsque le temps le permet), avec une vue imprenable sur les falaises de Gluges…qui s’illuminent le soir au coucher du soleil…

À la carte

Entrées & Plats

Entrées

Cassolette de gésiers & cèpes au vin rouge

11€

Nage de gambas, citronnelle
& légumes croquants

12€

Trilogie de foie gras mi-cuit

(au Cognac, au vin rouge & aux fruits secs, chutney & pain aux abricots secs fait maison

15€

Salade Terre & Mer

(Tartine de crème de Rocamadour & magret de canard séché, brochette de gambas rôties & sésame, salade verte)

15€

Plats

Galette de maïs & fricassée de légumes

16€

Filet de poisson du jour rôti,
risotto de légumineuses

18€

Effilochée d'agneau confit
& sa côte rôtie, tajine de légumes

19€

Magret de canard aux myrtilles sauvages, risotto de légumineuses

21€

Cannelloni croustillant de canard,
polenta crémeuse au chorizo

20€

Pièce de veau du boucher,
jus à la truffe

22€

À la carte

Fromages - Desserts

Fromages

Tartine de Rocamadour au miel & petite salade

5,5€

Assiette de fromages Régionaux

(Rocamadour, Fourme d’Ambert & Cantal)

7,5€

Desserts

Baba à la vieille Prune de Souillac, compotée de mangue

8 €

Tarte Tatin & sorbet pomme verte

8 €

Pavlova glacée aux myrtilles sauvages & Lavande de Martel

9€

Entremet croquant au chocolat
& noix

9 €

Café Gourmand

(Espresso, thé ou infusion accompagné de mini douceurs)

9 €

Nos menus

Menu à 33 € - Menu Enfant 11 €

Menu à 33 €

Entrée au choix

Tartine de crème de Rocamadour
& magret de canard séché

OU

Fricassée de gésiers & cèpes au vin rouge

Plat au choix

Parmentier de joue de bœuf,
écrasé de pomme de terre à la truffe

OU

Filet de poisson du jour rôti,
risotto de légumineuses

Dessert au choix

Tarte tatin & sorbet pomme verte

OU

Succès aux noix & crème Arabica

Menu Enfant 11 €
(Jusqu'à 10 ans)

Plat au choix

Filet de poisson rôti
Ou
Parmentier de joue de boeuf

Dessert

Glaces (2 boules)
Parfum : chocolat, vanille ou fraise

Boisson

Sirop (parfum au choix)