Le restaurant
Lundi. - au - Samedi.
Ouvert le soir
à partir de 19h00
(fermé le dimanche soir)
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION
pèriode d'ouverture
Du 1er AVRIL jusqu’au 06 NOVEMBRE 2022.
Arnaud Sournac
Le Chef vous propose une cuisine gourmet & gourmande, à travers une carte de saison et un menu à 30€/pers.
Le repas est servi en terrasse (lorsque le temps le permet), avec une vue imprenable sur les falaises de Gluges…qui s’illuminent le soir au coucher du soleil…
À la carte
Nos Entrées - Salades
Entrées
Mille feuille de caillé de chèvre & tomate confite
10,00 €
Carpaccio de boeuf, huile de truffe & copeaux de Cantal
11,00 €
Tartine à la crème de Rocamadour, jambon Serrano & noix
11,00 €
Nage de gambas, citronnelle & légumes croquants
12,00 €
Filets de rouget grillés et crème de petits pois
12,00 €
Salade Terroir (Fricassée de ris d'agneau, terrine de campagne à la truffe d'été; salade verte à l'huile de noix)
13,00 €
Salades
Salade de la Mer
19,00 €
Salade Gourmande des Falaises
20,00 €
À la carte
Nos plats - Nos desserts
Plats
Burger Végétarien
15,00 €
Echine de porc confite au Piment d'Espelette, polenta au chorizo
16,00 €
Filet de poisson du jour rôti, risotto de riz noir, sauce vierge
17,00 €
Parmentier de joue de bœuf, écrasé de pomme de terre au Safran du Quercy
18,00 €
Burger de porc caramélisé & potatoes maison
18,00 €
Pressé d'épaule d’Agneau confit, Côte d’agneau grillée (Apellation Saveur Occitane) fenouil braisé & jus au thym
19,00 €
Entrecôte de veau, jus à la truffe & crémeux de patate douce
21,00 €
Fromages / Desserts
Aumônière croustillante de Rocamadour & sa petite salade
5,00 €
Assiette de fromages Régionaux
7,00 €
Tarte fine aux pommes & sorbet pomme verte
8,00 €
Crumble aux fruits rouges & glace artisanale à la vanille
8,00 €
Croquant aux trois chocolats et noisettes torréfiées
9,00 €
Macaron glacé myrtille sauvage & vanille Bourbon
9,00 €
Café Gourmand
9,00 €
Nos menus
Menu à 30 € - Menu Enfant 10 €
Menu à 30 €
Entrées
Tartine de crème de Rocamadour, jambon Serrano & noix
OU
Nage de gambas, citronnelle & légumes croquants
Plats
Parmentier de joue de boeuf, écrasé de pomme de terre au Safran du Quercy
OU
Filet de poisson du jour rôti & crème au Safran du Quercy, risotto de riz noir
Desserts
Crumble aux fruits rouges & glace artisanale à la noix
OU
Moelleux aux noix & glace artisanale à la noix
Menu Enfant 10 € Jusqu'à 12 ans
Plat
Pâtes à la Carbonara
Dessert
Glaces (2 boules) Parfum : chocolat, vanille
Boisson
Sirop (parfum au choix)
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