restaurant
Lundi. - au - Samedi.
Ouvert le soir
à partir de 19h00
(fermé le dimanche soir)
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION
pèriode d'ouverture
Du 1er AVRIL jusqu’au 05 NOVEMBRE 2023.
Arnaud Sournac
Le Chef vous propose une cuisine gourmet & gourmande, à travers une carte de saison et un menu à 33€/pers.
Le repas est servi en terrasse (lorsque le temps le permet), avec une vue imprenable sur les falaises de Gluges…qui s’illuminent le soir au coucher du soleil…
À la carte
Nos Entrées - Salades
Entrées
Carpaccio de boeuf, huile de truffe & copeaux de Cantal
11,00 €
Tartine à la crème de Rocamdour, jambon Serrano & noix
11,00 €
Nage de gambas, citronnelle & légumes croquant
12,00 €
Entrées
Butternut rôtie & fricassée de ris d'agneau
13,00 €
Salade Gourmande des Falaises
14,00 €
Salade de la mer
(Papillon de filets de rouget, saumon mariné, oeuf de truite & salade verte)
15,00 €
À la carte
Nos plats - Nos desserts
Plats
Burger Végétarien
15,00 €
Filet de poisson du jour rôti, risotto de riz noir, sauce au safran du Quercy
17,00 €
Suprême de pintade forestière & truffe d'été, galette fondante au maïs
18,00 €
Burger de canard & potatoes maison
19,00 €
Pressé d'épaule d’Agneau confit, Côte d’agneau grillée (Apellation Saveur Occitane) fenouil braisé & jus au thym
19,00 €
Margret de canette rôtie, sauce aux framboises, polenta crémeuse
20,00 €
Entrecôte de veau, jus à la truffe & crémeux de patate douce
21,00 €
Fromages / Desserts
Aumônière croustillante de Rocamadour & sa petite salade
5,00 €
Assiette de fromages Régionaux
7,00 €
Tarte fine aux pommes & sorbet pomme verte
8,00 €
Crumble aux poires & chocolat, glace artisanale à la vanille
8,00 €
Crumble aux fruits rouges & glace artisanale à la vanille
8,00 €
Croquant aux trois chocolats et noisettes torréfiées
9,00 €
Macaron glacé myrtille sauvage & vanille Bourbon
9,00 €
Café Gourmand
9,00 €
Nos menus
Menu à 33 € - Menu Enfant 10 €
Menu à 33 €
Entrées
Tartine de crème de Rocamadour, jambon Serrano & noix
OU
Nage de gambas, citronnelle & légumes croquants
Plats
Pressé d'épaule d'agneau confit, fenouil braisé &
jus au thym
OU
Filet de poisson du jour rôti & crème au Safran du Quercy, risotto de riz noir
Desserts
Crumble aux fruits rouges & glace artisanale à la noix
OU
Moelleux aux noix & glace artisanale à la noix
Menu Enfant 10 € (Jusqu'à 10 ans)
Plat
Pâtes à la Carbonara
Dessert
Glaces (2 boules) Parfum : chocolat, vanille
Boisson
Sirop (parfum au choix)
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